Aprenda Cocinar Sopa a la Minuta

INGREDIENTES

• 1/2 kg de carne molida
• 1/4 kg de cebollas
• 1/4 kg de tomates
• 1 cdta de ajos molidos
• 1 cdta de orégano
• 1/4 cdta de pimienta molida
• 1 kg de papa amarilla
• 1/2 taza de aceite
• 1 cda de sal
• 4 litros de agua
• 1/8 kg de fideos cabello de ángel

PREPARACIÓN :

 1. En una olla grande ponemos a calentar el aceite. Le echamos la cebolla finamente picada, los ajos molidos con el orégano, el tomate pelado y picado, pimienta y los tomates pelados despepitados y licuados.

 2.Todo se fríe moviendo constantemente. Luego se le echa el agua fría, la sal, la carne molida, y las papas peladas y enteras. Tan pronto éstas se cocinen, echamos los fideos y dejamos que de un hervor. Se prueba la sal y se retira del fuego.